Vinařství a vinohradnictví
O studiu vinařství s mistrem světa v řezu vinné révy
„Než jsem začal studovat vinařství, myslel jsem si, že už mu trochu rozumím. Ale když jsem na školu nastoupil, zjistil jsem, že neumím skoro nic,“ říká možná trochu skromně student vinařství Stanislav Škrobák. Co všechno ale může klukovi pocházejícímu z vinařské rodiny, a navíc letošnímu mistrovi světa v řezu vinné révy identicky zaměřené studium vlastně ještě dát? I na to jsme se zeptali v následujícím rozhovoru.
číst více
Speciál O OBORECH: Vinařství a vinohradnictví
Pít víno umíme všichni, rozeznávat odrůdy už jen někdo z nás, ale skutečných mistrů znajících tajemství výroby a umění přípravy blahodárného moku je málo. Troufáte si? Co všechno vás čeká?
číst více
